Vinos de Madrid

Spanje · DO (BOB) · Madrid · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De zone van Vinos de Madrid wordt in het noorden en westen begrensd door het Centraal Bergland (Sistema Central), in het oosten door het plateau van de Alcarria en in het zuiden door de rivier de Taag, die de natuurlijke grenzen markeren.
Zes wateraders, waaronder de rivieren Alberche, Guadarrama en Jarama, bakenen de vier subzones San Martín de Valdeiglesias, Navalcarnero, El Molar en Arganda af.
De bodems variëren per subzone: kalksteen en gipsrijke mergels met een basische pH in Arganda, kiezelrijke bodems met een zure pH in Navalcarnero, en granieten bodems met een zure pH in San Martín de Valdeiglesias.
De hoogte van de wijngaarden varieert tussen 480 en 1.000 meter, met een mediterraan-continentaal klimaat, een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 658 mm en temperaturen die uiteenlopen van 40 tot -17 graden.
Het aantal zonuren per jaar varieert tussen 2.300 en 2.800, en de bodems van El Molar zijn ontwikkeld op gevarieerd geologisch materiaal dat een samenvatting vormt van dat van de andere drie subzones.

Menselijke factoren

De 'sobremadre'-wijnen worden gemaakt door de wijn zonder overheveling te bottelen nadat hij in contact heeft gestaan met de moeders, dat wil zeggen de gekneusde en ontsteelde druiven.
De wijngaarden van Vinos de Madrid worden van oudsher als vrijstaande struik (gobelet) en zonder irrigatie geteeld, met lage plantdichtheden en een beperkt aantal gewasbeschermingsbehandelingen.

Producteigenschappen

De Vinos de Madrid-wijnen kennen een gemiddeld hoog alcoholgehalte — 14% voor de rode en 12,5% voor de witte wijnen — met een gemiddelde tot lage zuurgraad en een diepe kleur in de rode wijnen.
De geurindrukken worden gekenmerkt door rijp tot zeer rijp fruit, soms compoteachtig, met aroma's van peer en appel in de witte wijnen en van rood en zwart fruit in de rosé- en rode wijnen, terwijl in de berggebieden minerale mondgewaarwordingen en aromatische herinneringen aan garrigue optreden.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone van het MAPA (Zonas de Calidad Diferenciada: Vinos).