Württemberg
Stijlen
Hoofddruivenrassen
AccentAcolonAlbalongaAllegroAlvarinhoArnsburgerAromera (Isaura)AuxerroisBacchus (Bacchus Weiss)Barbera N. (Barbera Nera)Baron (Cabernet Franc)BlauburgerBlauer Elbling (Elbling Rot)Blauer FrühburgunderBlauer Limberger (Blaufraenkisch)Blauer Portugieser (Portugieser Blau)Blauer Silvaner (Pinot Noir)Blauer Trollinger (Schiava Grossa)Blauer Zweigelt (Zweigeltrebe Blau)BlütenmuskatellerBoleroBronnerCabaret NoirCabernet BlancCabernet CantorCabernet CarbonCabernet CortisCabernet CubinCabernet DorioCabernet DorsaCabernet JuraCabernet MitosCabernet SauvignonCalabreseCalardis BlancCalardis MusquéCarménèreChardonnayChenin BlancDakapoDeckrotDominaDonaurieslingDonauveltlinerDornfelderDunkelfelderGm 6414-39 (Ehrenbreitsteiner)EhrenfelserFaberrebeFidelioFindling (Bouvier)FlorealFontanara (Greco Bianco Di Tufo)FreisamerFrüher Roter Malvasier (Veltliner Fruehrot)GamaretGaranoir (Grand Noir)Gelber Muskateller (Muscat A Petits Grains Blancs)Goldmuskateller (Moscato Giallo)GoldrieslingGrüner Silvaner (Silvaner Gruen)Grüner Veltliner (Veltliner Gruen)HegelHelfensteinerHelios B.HeroldrebeHibernalHuxelrebeHölderJohanniterJuwelKanzlerKerner B. (Kerner)KernlingLagorthiLagrein N. (Lagrein)LaurotLevitageLéon MillotMalbec (Cot)MariensteinerMarselanMaréchal FochMerlotMerlot KhorusMerzlingMonarchMontepulcianoMorio MuskatMuscarisMuskat Ottonel (Muscat Ottonel)Muskat Trollinger (Muscat Hamburg)Müller Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)MüllerrebeNebbioloNeronetNoblingOptima 113 (Optima)OrionOrtegaOsteinerPalasPerlePetit Manseng (Manseng Petit Blanc)Petit Verdot (Verdot Petit)PhoenixPinot IskraPinotagePinotinPirosoPrimitivoPrinzipalPriorRabanerRebergerRegent N. (Regent)RegnerReichensteinerRoesler (Riesling Weiss)RondoRosa Chardonnay (Chardonnay Rose)Roter Gutedel (Chasselas Rose)Roter Muskateller (Muscat A Petits Grains Rouges)Roter Riesling (Gewuerztraminer)Rubinet (Jacquere)Ruländer (Pinot Gris)SangioveseSaphiraSauvignacSauvignon BlancSauvignon CitaSauvignon GrisSauvignon SarySauvitageSavagnin BlancSavilonScheurebeSchwarzer Urban (Schiava Gentile)Schönburger (Schoenburger)SiegerrebeSilcher (Heunisch Weiss)SiriusSolarisSoreliSouvignier GrisSt. Laurent (Saint Laurent)StauferSulmerSyrahSémillonTannatTauberschwarzTempranilloTouriga NacionalVillarisViognierWeißer Burgunder (Pinot Blanc)Weißer Elbling (Elbling Weiss)Weißer Gutedel (Chasselas Blanc)WildmuskatWürzer
Terroir
Natuurlijke factoren
- Muschelkalk- en Keuperböden kenmerken het Neckardal – steile hellingen zijn skeletrijk en ondiep van profiel.
- Lössböden op de dalhellingen en Gipskeuperböden verrijken de geologische verscheidenheid van het Anbaugebiet.
- Wijngaarden liggen tussen 180 en 510 m boven zeeniveau; de jaarlijkse neerslag varieert sterk: 550 tot 1 050 mm.
- Kocher-Jagst-Tauber: fossiel- en skeletrijke Muschelkalk in Steillagen; roodachtige Keupermergel in de overige Hohenlohese wijnstreek.
- Steillagen met een droog-warm microklimaat maken volledige rijpheid van ook late druivenrassen mogelijk.
Menselijke factoren
- Steillagen met een lange traditie kenmerken het Anbaugebiet door arbeidsintensieve wijnbouw op Muschelkalk- en Keuperböden.
- Trollinger en Riesling zijn de meest geteelde druivenrassen; steile hellingen van het Neckardal leveren volle, karaktervolle Trollinger. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Producteigenschappen
- Württembergse wijnen imponeren door hun aromaspel en fruitigheid, gevormd door Keuper- en Muschelkalkböden.
- Wijnen uit Kocher-Jagst-Tauber onderscheiden zich door levendigheid, fijngevoeligheid en elegantie.
Verband terroir / wijn
- Muschelkalk-Steillagen langs de Neckar herbergen zonnewarm, skeletrijk bodem dat volgens de specificatie de hoofdader van het roodwijngebied vormt.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-DE-A1276
- Officiële site van de wijnorganisatie — Weinbauverband Württemberg e.V.