Württemberg

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De Neckar-zijrivieren Kocher en Jagst hebben zich diep in de Muschelkalk van de Hohenloher Ebene ingesneden, en de stenige, fossielrijke bodem manifesteert zich vooral op de steile wijngaardhellingen langs de rivierlopen.
• Het overige Hohenlohe-wijnland wordt gekenmerkt door de roodachtige, voedselrijke mergels van de Keuperformatie, terwijl langs de rivieren skeletrijke Muschelkalk voorkomt.
• De Neckar vormt met zijn zonnige, ondiepe en skeletrijke steilhellingen in de Muschelkalk de hoofdader van het Württembergse wijnbouwgebied, waarbij ook diepe lössgronden en Keuper-gipsgronden voor de wijnbouw worden benut.
• De wijngaarden liggen op een hoogte van 180 tot 510 meter boven zeeniveau, bij een gemiddelde jaartemperatuur tussen 9,3 °C en 10,5 °C en een gemiddelde jaarlijkse neerslag tussen 550 en 1050 millimeter.
• De percelen aan het Bodenmeer en langs de Boven-Neckar ontvangen gemiddeld meer jaarlijkse neerslag dan de percelen langs de Midden-Neckar en in de regio Kocher-Jagst-Tauber.

• De arbeidsintensieve steile wijngaardhellingen kennen in het wijnbouwgebied Württemberg een bijzonder lange traditie.
• Wijnbouwers kunnen bij druiven voor Prädikatswein door verzorgingsmaatregelen zoals ontbladering van de druivenzones of uitdunning van de druiventrossen de kwaliteit en inhoudsstoffen gericht beïnvloeden.

• De wijn uit Württemberg staat bekend om zijn roodwijnliggingen, met Trollinger en Riesling als de meest voorkomende druivenrassen, waarbij in de omgeving van Stuttgart en de regio Esslingen op de steile hellingen van het Neckardal volle, karaktervolle Trollinger groeien. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Duitsland

Bronnen

• Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-DE-A1276
• Officiële site van de wijnorganisatie — Weinbauverband Württemberg e.V.